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martedì 30 dicembre 2014

PALLINE DI SALMONE

Vi manca, ma proprio tanto. La vostra casetta in pietra quest’anno rimarrà sola durante le feste, nessuna lucina ad allietare la piccola tettoia, niente palline rosse a crochet tra una trave e l’altra. Le disposizioni aziendali non concedono deroghe e sarete obbligati a sopravvivere a ritmi lavorativi assurdi, musi lunghi di clienti insofferenti, code anche solo per comprare due panini. Avete trascorso la giornata di Natale dormicchiando sul divano della nonna, sazi di buon cibo e ancora miglior vino, cullati dalla voce dei partecipanti alla tombola familiare. Il celeberrimo veglione vi vedrà tutt’altro che vegli, accoccolati davanti al camino con un buon calice di Moschofilero a consolarvi.
PALLINE DI SALMONE 
Schiacciare 300 gr di salmone lessato e 300 gr di patate lessate e mescolarli con 2 cucchiai di  yogurt bianco e 1 uovo. Regolare di sale. Preparare delle polpettine da passare nel pangrattato. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa, fino a doratura.
Si ringrazia la cara amica Carla del blog Un'arbanella di basilico per questa ricetta che allieterà la vostra serata.

foto dal web

12 commenti:

  1. Davvero una ricetta golosissima :-P ottima x le ultime feste dell'anno!
    Complimenti cara e colgo l'occasione x augurare a te e ai tuoi cari un felice anno nuovo <3
    A presto <3

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  2. Devono essere deliziose!! Bravissima e tanti auguri per un felice anno nuovo!! un forte abbraccio

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  3. Devono essere squisitissime le tue palline di salmone!!
    Peccato non averle viste prima, sarebbe stata una bella idea per domani sera!!
    Un bacio grande e buona serata
    Carmen

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  4. Queste palline cara sono gustosissime, una tira l'altra!!! Ti abbraccio, con i migliori auguri di un magnifico 2015!!!

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  5. Buonissimo questo antipasto. tanti auguri di Buon Anno cara

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  6. Ciao Amelie, mi ispirano parecchio queste palline di salmone.
    Ti auguro un buon 2015. =)
    Dani

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  7. Niente divano e niente camino, solo un mare di scatole.... certo che queste palline mi avrebbero tirato su il morale! Buon anno, Amelie carissima, a presto

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  8. Felice Anno Nuovo, carissima Amelie!
    arriveranno presto anche per te i giorni di ferie meritatissimi che potrai trascorrere nella tua casetta preferita!!! :-)

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  9. Mi dispiace per la frutta secca, ti preparerò qualche altro piattino....

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  10. Amelie carissima questa ricetta mi è utilissima per tutti gli avanzi di casa! Grazie!! Ti auguro un fantastico 2015!!! :-) Baci!

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  11. Complimenti per la ricetta e buon anno nuovo!!!

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  12. SONO MERAVIGLIOSE, MI E' VENUTA UNA VOGLIA MATTA DI PREPARARLE!!!BACI SABRY

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Grazie per le vostre parole...