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martedì 4 novembre 2014

BRIOSCINE AL MIELE

 “Come va?” Mai domanda fu più retorica. Falsa. Inutile. Nessuno è veramente interessato alla risposta. “Come va?” chiede il capo al tuo rientro dalla malattia, quietandosi la coscienza perché con questa due parole finge di interessarsi alla tua salute e intanto ti porge un cumulo di scartoffie da sbrigare entro sera. “Come va?” chiedono i colleghi timorosi di una ulteriore assenza che riempirebbe a dismisura le loro scrivanie. “Come va?” chiede l’amica, vogliosa soltanto di raccontarti le sue ultime disavventure amorose. “Come va?” chiede la mamma, mentre ti sottopone l’elenco delle sue prossime visite mediche cui tu, ovviamente, dovrai accompagnarla. “Come va?” chiedono i figli, preoccupati che la cena sia servita puntualmente, vuoi mai che i rispettivi fidanzati e amici debbano aspettare. “Come va?” chiede il marito, auspicando una risposta più che positiva, come si fa a presentarsi alle cene aziendali con una moglie così? “Come va?” Cosa lo chiedete a fare se volete che sempre, immancabilmente, la risposta sia solo: “benissimo”? Una risposta differente crea scompiglio, rompe gli equilibri, stropiccia la scena. Il filo si spezza e l’equilibrista cade. Una marionetta scomposta, disdicevole, sciatta. Rientra nei ranghi, datti un contegno, rispondi correttamente. È questo che il resto del mondo si aspetta da te. Ma Matilde a questo punto già non ce la faceva più.



BRIOSCINE AL MIELE
Versare in una ciotola 270 gr farina, 1 vanillina e 10 gr di lievito di birra sciolto in 125 ml di acqua tiepida. Unire all’impasto 30 gr di burro fuso e 70 gr di miele liquido. Lasciar lievitare  almeno due ore. Trascorso questo tempo formare delle palline, metterle su una teglia foderata con carta forno e lasciarle lievitare, coperte, ancora 1 ora e mezza. Spennellare i dolcini con tuorlo sbattuto assieme a del latte, decorare con qualche pinolo e cuocere a 200° per venti minuti.


Grazie a Matilde che generosamente mi apre il suo cuore in cambio di pochi spiccioli, un dolcetto o, semplicemente, di una stretta di mano.

Grazie al blog Ghiotto di Salute che ha fornito l’ispirazione per i dolcetti.


14 commenti:

  1. queste merendine sono strepitose per i nostri bimbi!!!!Anch'io non ce la farei piu' a furia di sentirmi chiedere come va?????Intanto per noi donne deve sempre andare benissimo, non ci possiamo mai fermare, se ci fermiamo si ferma il mondo, sono tutti persi, perche'?????Baci Sabry

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  2. Sembrano deliziose e buone per il cuore, di quei dolci che ti regalano un sorriso anche nel grigiore più fitto.
    A presto

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  3. Già, Amelie, ma a volte quel benissimo non lo dico e spiazzo chi mi ascolta, così capisco subito se chi me lo ha chiesto è veramente interessato e mi vuol bene, oppure no. E se no, mangiamoci almeno una brioscina!!!!

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  4. Tesoro queste sonoi fantastiche, brava!!!

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  5. Ma quanto sono buone... si sente quasi il profumino anche qui!!!

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  6. Quanto è vero quel che scrivi, spesso le domande sono pura formalità e non danno spazio all'ascolto della risposta... Per quanto riguarda Matilde, è un riferimento al libro che stai leggendo? Molto interessante...
    Meravigliosa è la ricetta delle briochine al miele , mi piace molto! Un saluto Amelie, e grazie per le belle parole che ogni volta mi riservi.... è un piacere per me , Patty

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  7. Ciao Amelie, tua nuova follower su GFC Nr. 219 - e su BlogLovin arrivo dal Link Party di Keattiva "Fatti Conoscere"
    Spero che anche tu passi da me ..... al Rifugio degli Elfi http://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/p/i-miei-blog.html in questa pagina trovi tutti e tre i mie blog
    Ti aspetto Un saluto e buon fine settimana in arrivo

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  8. Ecco cosa vorrei... una brioscina al miele!!
    Ciao cara, buon pomeriggio!!

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  9. wow che bontà! davvero deliziose! grazie per la ricetta, buona serata, ciao Andrea

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  10. hey u have a nice blog...do u wanna follow each other... follow me on GFC and let me know on by blog by leaving your URL....i will follow back immediately
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  11. Hai una nuova follower,
    Ti ho scoperta grazie Link Party di Keattiva "Fatti Conoscere" e ne sono felicissima.
    Mi piace molto quello che fai.
    Sarei felice se volessi passare da me e dirmi cosa ne pensi
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  12. Quanto mi piacciono!!!
    Per il momento ti rubo la ricetta, poi se riesco a ritagliarmi un piccolo spazio le provo!!!
    Un mega bacio e a presto
    Carmen

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  13. Ciao Amelie, vogliamo parlare di quando i mariti prendono il raffreddore? No, non parliamone, va'... Baci cara!!!

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Grazie per le vostre parole...