“Che tempo c’è?” Non è dato sapere. Spalancare le
finestre regala il triste scenario di una fitta rete verde, pilastri metallici e
passerelle di legno sporco. Il rientro è reso ancora più triste da questa triste
armatura che riveste tutto il condominio, regalandoci una clausura forzata le
cui vittime sono soprattutto le nostre gatte. Vietato prendere il sole sul
davanzale, proibito transitare sul terrazzino, nessuna possibilità di curiosare
nel cielo il volo degli uccellini. Unica consolazione: la caccia agli insetti
che, in assenza delle zanzariere, entrano invariabilmente in casa. Salti,
corse, appostamenti: finalmente qualche diversivo per le cucciole!
MOZZARELLE RIPIENE
Togliere
la calotta a 4 piccole mozzarelle fiordilatte e scavarle per ottenere dei
cestini. Tritare la pasta asportata e mescolarla a un pomodoro ridotto a cubetti piccolissimi e al contenuto di una
scatola di tonno. Condire con pochissimo sale, pepare il giusto e profumare con
basilico secco. Riempire con questo composto i cestini di mozzarella e servirli
con foglioline di basilico fresco e un giro di olio evo.
Visto che non si vede il paesaggio, facciamo
finta che sia ancora estate!
E' BELLO POTER CONTINUARE A SOGNARE, VISTA TALE TRISTEZZA!!!!E' INTERESSANTE COME HAI PREPARATO QUESTA CAPRESE, MI PIACE!!!BACI SABRY
RispondiEliminaDirei ricettina veloce ma davvero gustosa!
RispondiEliminale cose semplici sono le migliori :-)
RispondiElimina...e tu on guardare fuori!
RispondiEliminaguarda dentro casa, il tuo nido: il calore famigliare e quello dei micetti di allieteranno comunque le giornate! un bacione! ;-)
Che spettacolo queste mozzarelle!
RispondiEliminaMi dispiace che non lo sia altrettanto il vostro panorama... =(
Dani
Ma quanto è carino il riccio del post qui sotto, Amelie. E qui invece si parla di caccia grossa: anche la mia gatta faceva incetta di insetti durante l'estate, quanta nostalgia.... un bacione a presto
RispondiEliminaBella questa idea di scavare le mozzarelle, diversa rispetto al solito pomodoro trasfomato in cestino.
RispondiEliminaImpalcature come panorama? Che tristezza, ma prima o poi le toglieranno!
Claudette
Bravissima cara, mi piacciono molto!!!! Faccio pure io qualcosa di simile, ottima la tua versione, la proverò!
RispondiEliminaPovere miciotte, speriamo che facciano presto con quelle impalcature!!!
RispondiEliminaMa lo sai che sono bellissime le tue mozzarelle farcite, davvero una bella idea Amelie!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
Ciao Amelia, come vanno i lavori? Un bacione
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