![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wSBHw9olusmabPqO4ij6ZK1yLKH8pq1pFhw2Wdn5ffg0Rfcd-T1MpFkcDTwkoz3VUw-oQkzCazLAj6VVtZKMX08aVMDcG6sP1iP5VDSRL4McoyrPXkMOd1Nk9SAySy0VZsE-OBBvU1ta/s1600/fillo+con+broccoli+e+cotechino+21.jpg)
Francy, appunto, vi vede abitudinari clienti del
fine settimana per i soliti quotidiani, l’abbonamento del Tatone, l’enigmistica
per il nonno e le riviste di gossip per la nonna. È un gran pasticcione. Più di
due clienti nel suo minuscolo ma fornitissimo negozio lo mettono in confusione
e nonostante l’ausilio della calcolatrice riesce immancabilmente a sbagliare i
conti e i resti. Con quel suo fisico
appesantito dalla buona tavola e dal buon vino si muove a fatica tra enormi
scaffali traboccanti di materiale e si fa carico delle più disparate
esigenze: l’inserto di qualche settimana fa, l’edizione particolare di una
testata specializzata, un allegato ormai introvabile. E mentre addenta un'enorme brioche ripiena vi tenta con i suoi “ guarda cosa c’è
di nuovo per l’uncinetto – il decoupage– il tennis - le quattro ruote…”. Ricorda
i gusti di tutti i suoi numerosi clienti, tiene contatti con le scuole per la
consegna dei libri di testo e tiene una scorta di cancelleria particolare per accontentare maestre
troppo esigenti.
FILLO RIPIENA DI BROCCOLI E
BRICIOLE DI COTECHINO.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiRTISGCYVu7tQGLPIhTRE_NxHTI6LXqXF6rInfHeycYl4AE9IvuRBmmL1WLNUJi7MAJzzWnhK8KKhFMBloHLBktoH8YucAPTeCMUO4M5MxxptzaxpgBG_ztv5JXexn7CYf2_NoTMCVee2/s1600/fillo+con+broccoli+e+cotechino+A.jpg)
Per
Francy, l’edicolante goloso.
Questa ricetta partecipa al contest ” Cavoli, che
Ricetta!” del blog Pixelicious, di Sara