Di corsa. Perennemente. Ogni giorno
scandito da impegni, pop up multicolori invadono il video, promemoria trillano
dallo smartphone. Acca-ventiquattro, senza nemmeno la pausa domenicale. Perché
viviamo così? Condizione che non fa sconti di censo o età, indissolubilmente intrecciata nel modus
vivendi. Ma ciò non è consolante. Anche il riposo notturno è affaticato da
corse, litigi, beghe. Ci si sveglia stanchi e svogliati, impreparati
all’ennesima, estenuante fatica. Tivù e giornali pubblicizzano integratori naturali,
medicamenti miracolosi, rimedi super efficaci. Non è più consentito nemmeno
ammalarsi.
PASTA SGOMBRI E CIPOLLE
Affettare
sottilmente due cipolle e farle stufare a fuoco dolce con due cucchiai di olio
evo e acqua q.b., profumando solamente con una foglia di alloro. Quando le
cipolle saranno ormai morbide aggiungere una scatola di sgombri (scolati
dall’olio) lasciando i filetti il più possibile interi. Lessare al dente della
pasta lunga tipo spaghetti o trenette e farla saltare velocemente nel sugo
preparato. Profumare con una macinata di pepe e del basilico secco. 
Per
coniugare il poco tempo a disposizione con le virtù benefiche della cipolla.
Non ti immagini neanche quante volte abbia detto le tue stesse parole: la tentazione di allontanarsi dal caos per una vita più semplice è sempre in agguato. Isola deserta? Campagna sperduta? Bosco isolato dal mondo?
RispondiEliminaSaprei già cosa portarmi via e da chi farmi accompagnare! avrò mai il coraggio!!!
...e tu???
un abbraccio! MARI
Ammalarsi è un lusso..... sempre di corsa senza mai fermarsi.... ma ne varrà davvero la pena???? Intanto corriamo.... Una delizia questa pasta, mi piace 'abbinamento!
RispondiEliminaLA VITA E' UNA CORSA CONTINUA, HAI PROPRIO RAGIONE, MA COME POSSIAMO FERMARCI????IO MI FERMO UN SECONDO NANO PER ASSAGGIARE IL TUO PRIMO!!!!BACI SABRY
RispondiEliminamannaggia lo sgombro non lo posso mangiare ...
RispondiEliminadevo declinare il tuo invito :-)) uffa
Quanto hai ragione!!! Sempre di corsa 7 giorni su 7!!!!!
RispondiEliminaChe bell'idea, ho preso nota e proverò presto la tua ricetta, ciao, un abbraccio!!!
Già, sempre di corsa... un bacio frettoloso.... ciao Amelie! =)
RispondiEliminaDani
Come è vero Amelie, quello che scrivi, in questo periodo dietro a casa nuova, trasloco da preparare, mamma e lavoro, non dormo nemmeno più, poche ore che non mi riposano e mi lasciano altro che svogliata. Non sai come vorrei fare una notte intera di sonno e svegliarmi riposata e serena... sai quanti quintali di cipolle dovrei mangiare? e poi chi mi si avvicina più ;) un bacione a presto
RispondiEliminaanch'io preferisco il buon cibo agli integratori !!! complimenti...
RispondiEliminaEh sí...una corsa continua e estenuante e poi:per arrivare dove?.......
RispondiEliminaBuoni questi spaghi!! Brava!
Un abbraccio
Vera