DATTERI RIPIENI

Nuova sede di lavoro = nuovi clienti.

 

“Vorrei parlare con il dottor F.”

“Mi spiace, il dottor F. è stato trasferito. Ho preso io il suo posto, come posso aiutarla?”

“Oh ma che bella novità! Senta…..”

 

“Buon giorno, sto cercando l’articolo XY…”

“spiacente, non è più in commercio. Le propongo questa soluzione altrettanto valida…”

“Grazie, ma come è gentile, mi faccia vedere…”

 

“Scusi ma la signorina B. non c’è?”

“Oggi è a casa di riposo, vuole accomodarsi da un collega?”

“Non si disturbi, torno domani. E grazie!”

 

Ecco, non proprio TUUUTTI i clienti sono così ma la media è questa. Comprendono le tue difficoltà visto che non è stato fatto un passaggio di consegne e rispiegano con pazienza le loro esigenze. Attendono in coda senza (troppe) rimostranze, offrono caramelle e strette di mano. Ti stupisci della gentilezza con cui sei stata accolta, passeggi per il paese e ti sorridono, la panettiera sa già che prediligi le ciabattine morbide e la giovane farmacista ti ha procurato un olio profumatissimo che cercavi da tempo.

 

E i colleghi? Ne parliamo un’altra volta.

DATTERI RIPIENI

Aprire i datteri senza romperli completamente e togliere il nocciolo. Preparare la farcia con ricotta, zucchero (quantità a piacere) e gocce di cioccolato. Riempire i datteri e guarnire con un pinolo.

Golosa bontà gentilmente offerta dalla signora Ebe “quella dei dolci”, come si è definita presentandosi!