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venerdì 8 agosto 2014

FRITTATA DI CAROTE

Frittata di carote


Pensi di farmi paura? Ti togli gli occhiali dalle spesse lenti per lanciarmi uno sguardo di fuoco. No caro, non abbasserò gli occhi, li tengo ancorati ai tuoi, sfidandoti con il mio silenzio. Pusillanime fino al midollo, rinforchi la tua montatura alla moda per non mostrare che non riesci a reggere la mia occhiata sprezzante. Alzi la voce, mi investi con parole cattive, sbatti quella mano gigantesca sulla mia scrivania facendo tremare i bigliettini da visita e le caramelle. Non ti darò la soddisfazione di respingere le tue accuse, ho imparato sulla mia pelle che vuoi provocare una reazione eccessiva per poter rincarare la dose, per affondare ancora di più il coltello nella piaga. Ma quale piaga? Dati di budget non allineati alla media non mi tolgono certo il sonno. E’ finita quell’epoca, ne ho pagato le conseguenze per anni, adesso basta. Vuoi che ti dia ragione? E sia. Vuoi che emuli i tuoi atteggiamenti maleducati e sprezzanti per motivare i colleghi? Scordatelo! Insulti, minacci, provochi. Sono di teflon caro mio, tutto quello che dici mi scivola addosso. Adieu.

FRITTATA DI CAROTE

Lessare 100 gr di carote e ridurle in purea. Mescolarle con 5 uova, un cucchiaio di pane grattugiato, due cucchiai di grana grattugiato. Profumare con sale, pepe e alloro tritato finemente. Cuocere rigorosamente in padella antiaderente. Servire con fettine di pancetta arrostite senza condimento.

 Ogni riferimento a persone e situazioni è tutt’altro che casuale.


5 commenti:

  1. Brava Amelie!! Non si può sempre farsi il fegato marcio, che se lo facciano gli altri!! Buonissima la tua frittata!!
    Buona giornata!

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  2. MENO MALE CHE RIESCI A SFOGARTI!!!ORA COME TI SENTI???COMPLIMENTI PER LA FRITTATA, MOLTO INVITANTE!!!BACI SABRY

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  3. Sei un mito Amelie, ma quando è successo???
    Un bacione e grazie per la ricetta di questa splendida frittata
    Carmen

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  4. Ma sì, adieu e viva la frittata!!! Un bacione buon we

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  5. Uno sfogo di gran classe il tuo.
    Quel "adieu" finale... è assolutamente mitico.
    Ottima anche la frittata. =)
    Dani

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Grazie per le vostre parole...